¡Hola de nuevo!
Si...
Ya lo se...
No tengo perdón...
Ha pasado demasiado tiempo desde que escribí el último post...
Pero bueno..., aquí estoy de nuevo y ¡¡con más ganas que nunca!!
Esta vez vengo con algo nuevo. Galletas decoradas o... algo parecido...
La verdad es que mi intención era hacer unos suculentos cupcakes con sabor navideño, pero al ir a la nevera me he encontrado con que no tenía suficiente mantequilla, así que he tenido que cambiar de planes.
Llevaba tiempo queriendo probar a hacer galletas, y ya que tenía todo lo necesario para hacerlas y decorarlas, pues, ¡me he animado a hacerlas!
Las galletas se pueden decorar de diferentes formas. Yo las he decorado con fondant y con "Royal Icing" o glasa real. (La glasa real se hace mezclando azúcar glas, clara de huevo y agua o zumo de limón. Yo he usado un preparado de la marca Funcakes, que simplemente hay que mezclarlo con agua.)
Pero aquí va el desastre... Para rellenar las galletas, he mezclado el preparado con demasiada agua, lo he dejado demasiado líquido y ha empezado a desbordarse por toda la galleta... hasta llegar a la encimera... a recubierto la galleta entera...total, un desastre. Además, al ser demasiado líquido, le han salido muchas burbujas en lugar de ser una cobertura uniforme, y no se queda duro del todo...
Ay... al menos han quedado bastante presentables para ser la primera vez...
La próxima sera mejor, seguro...
Mientras tanto...
ON EGIN
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